8 Kreasi Mie Instan Yang Bisa Kamu Buat Sendiri Di Kost

Siapa sih orang Indonesia yang nggak suka mie instan? Dari kalangan tua, muda, hingga anak-anak pasti gemar menyantap hidangan yang mudah dibuat ini. Apalagi anak kost. Mie instan menjadi pilihan waktu sedang malas makan di luar atau saat uang bulanan sudah mulai menipis.

Masalahnya, kita pasti bakal bosan kalau mie instan yang kita makan dihidangkan dengan cara yang itu-itu aja. Buat mengakali rasa bosan ini Hipwee akan membagikan kreasi-kreasi mudah dalam mengolah mie instan. Nilai plusnya? Beberapa olahan di bawah ini juga menambah nilai gizi mie instan kamu!

Quote:Quote:1. Martabak Mie

Kreasi yang ini pasti sudah sering kamu buat dan makan. Nggak heran, karena cara membuatnya mudah banget. Kamu cukup menyediakan 1 bungkus mi instan, 1 butir telur, dan minyak goreng.

Cara membuatnya:

• Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan mie instan dan masak selama ± 3 menit. Matikan api dan tiriskan mie.
• Kocok rata telurmu di mangkuk yang agak besar. Masukkan ke mangkuk itu mie yang telah ditiriskan bersama bumbunya. Aduk rata. Kalau di lemari es kamu terdapat sosis atau kornet, bisa ditambahkan dan aduk rata kembali.
• Panaskan minyak goreng di wajan anti lengket. Goreng kocokan mi dan telur hingga kecoklatan.
• Santap selagi panas.

Kamu bisa menyantap kreasi ini dengan cocolan sambal atau saus tomat. Bisa juga disantap dengan nasi, jika kamu sedang sangat lapar.

Quote:Quote:2. Mie Carbonara

Biasanya hidangan carbonara dibuat dengan menggunakan pasta spaghetti, fettuccine, atau makaroni. Kalau kamu nggak punya salah satu pasta itu, kamu bisa menggunakan mi instan sebagai penggantinya. Bahan yang diperlukan pun nggak begitu mahal: cukup 1 bungkus mi instan, 1 gelas susu putih (sekitar 500ml), sosis sapi secukupnya, dan keju cheddar.

Cara membuatnya:

• Rebus mi instan seperti biasa. Jika kamu ingin merasakan sensasi seperti memakan makaroni, remukkan dulu mie instanmu sebelum direbus.
• Setelah 2 menit, kecilkan api dan buang sedikit air rebusannya. Masukkan sosis dan susu. Masak hingga sosis matang dan kuah mie mulai sedikit mengental. Matikan api, masukkan bumbu, aduk rata.
• Tuang mie dan kuah ke mangkuk. Hidangkan dengan parutan cheddar sesuai selera di atasnya.

Quote:Quote:3. Mie Gulung Sosis

Kalau sedang mengerjakan tugas di kamar dan butuh camilan, kenapa nggak nyoba mie gulung sosis ini? Siapkan 1 bungkus mi instan, 1 bungkus sosis, dan minyak goreng. Langkah-langkah membuatnya:

• Rebus mie instan hingga matang. Sambil menunggu, potong sosis menjadi 2 atau 3 bagian. Lalu, bentuk ujung sosis menjadi bentuk bunga.
• Tiriskan mie dan biarkan hingga dingin. Taburi mie dengan bumbunya.
• Lilitkan mie pada sosis. Biarkan ujung-ujung sosis tetap terlihat.
• Panaskan minyak pada wajan dan goreng sosis yang telah dililit mie hingga coklat keemasan.
• Hidangkan dengan sambal atau saus tomat.

Quote:Quote:4. Wafel Mie

Kreasi mie instan satu ini nikmat disantap sebagai makanan penutup. Mie instan dijadikan sebagai pengganti waffle yang biasanya bertekstur seperti kue dan dihidangkan dengan es krim di atasnya. Untuk membuat makanan penutup ini, siapkan 1 bungkus mi instan, margarin, maple syrup (bisa diganti dengan madu), stroberi atau anggur, dan es krim dengan rasa sesuai selera.

Cara membuatnya:

• Rebus mie hingga matang dan tiriskan sebentar saja.
• Panaskan margarin pada wajan anti lengket, lalu goreng mie kamu selagi panas. Tekan-tekan merata hingga bagian bawah mi berwarna keemasan. Lakukan langkah yang sama pada sisi mie yang satunya.
• Setelah kedua sisi berwarna keemasan, tiriskan mie supaya tidak berminyak.
• Hidangkan di piring dengan es krim, buah, dan maple syrup.

Quote:Quote:5. Mie Yamin

Ketika ingin makan mie instan goreng tetapi hanya punya mie instan rebus, kamu bisa mencoba kreasi satu ini. Bahan yang diperlukan hanya 1 bungkus mie dan kecap manis saja!

Pertama, rebus mie instan seperti biasa hingga matang, lalu buang semua airnya. Tuang mie ke dalam mangkuk dan campurkan dengan bumbunya sedikit saja (sekitar 1/3 bungkus). Jangan lupa bubuhkan bubuk cabai dan minyak bumbu. Setelah diaduk rata, tambahkan kecap sesuai selera hingga rasanya menurutmu seimbang. Selamat menikmati mie goreng rasa baru!

Quote:Quote:6. Mie Bolognaise

Di nomor 2 sebelumnya, Hipwee kasih tahu kamu cara membuat mie carbonara. Nah, sekarang giliran saus pasta terkenal bolognese yang bersanding dengan mie instan.

Yang kamu butuhkan hanya 2, yaitu 1 bungkus mie instan dan 1 bungkus saus bolognaise instan yang banyak dijual di pasaran. Pertama, rebus mi instan hingga matang dan tiriskan. Lalu, panaskan saus bolognaise instan di atas wajan dan siramkan ke atas mi instan selagi panas.

Voilà! Mi instan dengan saus bolognaise siap untuk disantap!

Quote:Quote:7. Sandwich Mie

Kalau kamu punya roti tawar, telur, keju, dan mie instan di kost, kreasi ini bisa menjadi alternatif di saat kamu bosan dengan mi instan yang begitu-begitu saja. Untuk membuatnya, ikuti langkah-langkah berikut:

• Rebus mie hingga matang, kemudian tiriskan. Kocok mie bersama bumbu dan telur. Lalu, buat martabak mie dengan mengikuti langkah di nomor 1.
• Panggang 2 lembar roti tawar di atas wajan dengan api kecil. Tambahkan keju dan martabak mie di atasnya.
• Bila kedua sisi roti telah terpanggang dengan baik, sandwich mie bisa segera kamu santap dengan sambal atau saus tomat.

sumber

Quote:Quote:8. Mie Nyemek

Memasak dengan cara nyemek atau lembek biasanya dipakai ketika membuat bakmi jawa. Rasanya akan lebih gurih karena bumbu meresap dengan lebih baik. Tapi dengan mie instan, kamu juga bisa kok membuat mie nyemek ala bakmi jawa ini di kost!

Yang harus kamu siapkan adalah 1 bungkus mi instan, 1 butir telur, kornet secukupnya, gula, dan lada juga secukupnya. Untuk membuatnya, kamu hanya perlu merebus mie instan seperti biasa hingga matang. Lalu, buang sedikit airnya hingga tidak lagi menutupi permukaan mi. Masukkan telur, aduk dengan cepat hingga hancur. Kemudian, tambahkan kornet, bumbu mi, gula, dan lada sesuai selera. Aduk rata dan tunggu sebentar hingga telur matang. Santap selagi panas dan jangan lupa tambahkan cabai rawit!

Antara Kopi Dan Teh, Lebih Sehat Mana? Ini Penjelasannya

 

Minuman mana yang wajib Anda minum setiap hari, teh atau kopi? Mana yang lebih baik manfaatnya?

 

Umumnya orang sering mengasosiasikan minum teh sebagai minuman untuk menambah tenaga sehingga wajib diminum sebelum beraktivitas, padahal energi tersebut diperoleh dari kalori gula yang ditambahkan pada teh.
Bahkan teh juga sering diminum dengan alasan untuk mencegah sakit mencret atau diare. Sebenarnya apa saja manfaat minum teh?

 

Manfaat Kesehatan Mengonsumsi Teh

Teh berasal dari tanaman Camellia sinensis yang diproses dengan cara tertentu untuk menghasilkan berbagai jenis teh. Tak hanya kopi, teh juga mengandung zat kafein. Bahkan dalam jumlah berat yang sama, daun teh kering mengandung lebih banyak kafein daripada kopi.

 

Namun jumlah teh kering yang dibuat menjadi minuman lebih sedikit dibandingkan kopi, sehingga menyebabkan minuman kopi mengandung lebih banyak kafein. Hampir semua jenis teh mengandung antioksidan bernama catechin namun jumlah terbanyak terdapat dalam teh hijau dan teh putih.

 

Teh juga mengandung sedikit zat theobromine dan theophylline yang memiliki sifat hampir sama seperti kafein.

 

Beragam penelitian ilmiah dengan menggunakan teh dan ekstrak teh baik pada hewan maupun manusia menunjukkan manfaat yang positif. Beberapa manfaat konsumsi teh diantaranya adalah :

 

1. Menurunkan level kolesterol jahat (LDL) dan jumlah kolesterol secara keseluruhan sehingga menurunkan risiko penyakit jantung.

2. Mencegah dan menurunkan risiko penyakit kanker payudara terutama teh hijau.

3. Menurunkan risiko kanker liver dan usus karena kandungan catechin terutama dalam teh hijau.

4. Membunuh atau menonaktifkan beberapa jenis virus misalnya virus penyakit Herpes dan virus T1.

5. Menurunkan risiko penyakit Alzheimer dan Parkinson.

6. Mencegah pembekuan darah.

7. Mencegah peradangan dan alergi musiman.

 

Jenis Teh Terbaik

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa teh hijau mengandung lebih banyak zat antioksidan. Namun jika Anda tidak cocok dengan rasanya, memilih minum teh hitam pun Anda akan tetap mendapat asupan antioksidan yang tinggi.

 

Decaffeinated tea (teh bebas kafein) mengandung zat antioksidan (flavonoid) yang lebih rendah. Sementara herbal tea (teh herbal) berisi berbagai macam bahan campuran selain teh seperti akar tanaman, bunga, rempah-rempah, jamu, dan bumbu. Bahkan kadang herbal tea tidak mengandung daun teh sama sekali.

 

Salah satu cara membuat teh yang terbaik adalah dengan mencampurkan teh dalam air mendidih selama 3-5 menit saja. Sesudah itu kantung teh harus diambil. Jika lebih lama dari 5 menit maka akan menyebabkan rasa teh menjadi lebih pekat.

 

Jika memakai teh tubruk, dianjurkan membuat teh dalam poci yang memiliki wadah teh tubruk terpisah sehingga daun teh bisa segera dibuang jika sudah mencapai lima menit. Jika memilih teh dalam kemasan, pastikan mewaspadai kandungan gulanya yang tinggi.

 

Bagi Penggemar Kopi

Kopi berasal dari tanaman Coffea yang terdiri dari berbagai macam jenis. Di Amerika Serikat, kopi menjadi rajanya minuman sesudah air mineral. Mereka mengonsumsinya dalam kuantitas yang tinggi per harinya. Bahkan karena kopi juga mengandung zat-zat antioksidan, para peminum kopi di AS mendapat asupan antioksidan terbanyak dari kopi semata-mata karena kuantitas yang diminum sangat banyak.

 

Selain quinine dan chlorogenic acid, kopi juga mengandung trigonelline, semacam zat anti bakteri yang berkontribusi pada bau khasnya kopi.

 

Manfaat Konsumsi Kopi

Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, kopi mengandung beberapa senyawa antioksidan polifenol seperti flavan-3-ol, hydroxycinnamic acid, flavonol, dan anthocyanidin. Bahkan kopi juga mengandung zat antikarsinogen bernama methylpyridinium yang terbentuk dari trigonelline saat kopi dipanggang.

 

Kopi juga mengandung lipophilic antioxidant dan chlorogenic acid lactone yang mampu melawan sel-sel tubuh yang mati akibat hidrogen peroksida. Pemrosesan kopi dengan cara espresso menghasilkan antioksidan lebih tinggi dibandingkan dengan cara merebus kopi.

 

Beberapa manfaat kesehatan konsumsi kopi adalah :

 

1. Mengurangi risiko penyakit Alzheimer dan Demensia terutama dengan minum 3-5 cangkir kopi per hari.

2. Mengurangi risiko penyakit batu empedu dan kencing batu. Namun manfaat ini tidak didapat dari kopi non kafein.

3. Mengurangi risiko penyakit Parkinson.

4. Meningkatkan kemampuan kognitif terutama bagi para manula.

5. Meningkatkan kemanjuran obat analgesik terutama bagi penderita sakit kepala dan migrain. Bahkan beberapa obat sakit kepala mengandung kafein.

6. Jika dikonsumsi tanpa gula bisa mengurangi risiko penyakit diabetes tipe 2 hingga separuhnya.

7. Mengurangi risiko terjadinya penyakit sirosis hati dan kanker hati.

8. Mencegah konstipasi karena merangsang gerakan peristaltik saluran pencernaan.

9. Mengurangi risiko penyakit asam urat pada pria diatas 40 tahun.

 

Jenis Kopi Terbaik

Seperti halnya teh, kopi adalah baik seperti apa adanya. Campuran minuman kopilah yang perlu Anda waspadai. Kurangi penambahan gula, krim, atau susu berlemak dalam kopi Anda. Kalorinya dan lemaknya yang tinggi hanya akan menambah berat badan Anda.

 

Kandungan kafein dalam kopi jenis Robusta memang lebih tinggi daripada jenis Arabika, bahkan mencapai dua kali lipat. Namun, apapun jenisnya, Arabika maupun Robusta, kopi hitam tanpa gula adalah yang terbaik.

 

Jadi, Teh Atau Kopi?

Minumlah keduanya! Nikmatilah 1-2 cangkir kopi di pagi hari lalu seruputlah beberapa gelas teh sepanjang hari.